気にはなるけど、高価でなかなか手が出ないザフラン。0.5ｇで約300円くらいはするんじゃないかな??
これまたラン友のアンドレアから譲り受けちゃいました。
Mi interessava molto lo zafferano ma costa un bordello
non l'ho mai acquistato. Però un grande amico Andrea me l'ha
regarato prima che partisse dalla Polonia.
アンドレアは去年大地震が起きたラクイラ出身。このザフランもイタリアを離れる時に家族からもらったものらしい。
確かにラクイラ産。イタリアで、しかもわりと近所でザフランが
栽培されてるなんて思いもしなかった!!
Lui è dell'Aquila che di recente è diventata famosa della causa di
maledetto terremoto. Ma non immaginavo che venissero coltivati
in Italia.
日本語ではサフランって表示されてるけど、発音はザに近いんじゃ??頭痛に生理痛、更年期障害、ストレスっていろんなものにいいって言われてるけど
逆に12g以上を一度に摂取すると、毒物に変身しちゃうっていうつわもの。
Dicono che ha tante buone efficacie, per l'emicrania, lombaggune,
lo stress, i disturbi del climaterio...etc
Invece se lo mangia più di 12g in una volta trasforma in veleno.
Allora sperando di fare rilassare Pome, cucino un piatto con poco zafferano,
se non rilassa glielo diamo una massa.
何に使ったらいいのか良く分からなかったのでとりあえず簡単なリゾット。たしかに風味が増して、なんだかおいしくなった感じ。
さんきゅー、アンドレア!!
Non so come viene usato, allora ho fatto un semprice risotto.
è diventato più aromatico, buono buono. Mi piace.
Grazie Andrea!!
ポメ 『犬にはリラックス効果もあるのかなぁ??』Pome " Il profumo ci rilassa... "
4 コメント:
ザフランって凄い奴。だね。
もっと早く解っていれば私の更年期障害も軽くて済んだかしら？
良い物にも危険が潜んでいるのね。
リゾット、美味しそうに出来ましたね。
チカコ料理長。BA
色と香りだけかな??って
思ってたら意外と色々な
効能があるんだよね。びっくり。
たくさんもらったから、
進んで食べるようにしてみるね。お肌にもいいかな??
リゾット、簡単でおいしく出来たよ。普段はザフランは
入れないからわりと夏のお味なんだけど、ザフランを
入れると、冬っぽい感じに出来上がったよ。
でも最近寒いからちょうどいいかも。今日も12℃なの。
さむいよぉ。
12度しかないのー？
それじゃあー 寒いわ。
風邪退かないでよ。
やっぱり、20度位ないとね。
炬燵が欲しい様な陽気だね。
ちなみにヨシー家はそろそろお引越しで、てんてこ舞いではないでしょうか？BA
そうなのよぉ。
曇り雨が続くとあっという間に
気温が下がって寒くなっちゃうの。
今日も天気が悪くてどんよりだよ。
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